Crollo prezzi agricoli: cosa puoi fare per salvare il made in italy

Prezzi al Minimo, Spesa alle Stelle

Un’ombra minacciosa si allunga sui campi del Molise e dell’intera Italia, un paradosso stridente che vede i prezzi dei prodotti agricoli crollare vertiginosamente mentre i consumatori continuano a fare i conti con un carrello della spesa sempre più oneroso. Questa anomalia economica, lungi dall’essere una semplice fluttuazione di mercato, rappresenta una vera e propria trappola che rischia di soffocare il settore agricolo, pilastro dell’economia e della tradizione del nostro Paese.

I dati di novembre 2025 diffusi da Ismea sono inequivocabili: l’uva da tavola ha subito un crollo del 56%, i pomodori del 40%, la lattuga del 33% e il grano duro del 13%. Cifre allarmanti che dipingono un quadro di profonda crisi per i produttori, costretti a vendere i propri prodotti a prezzi che spesso non coprono nemmeno i costi di produzione. Ma, nonostante questo tracollo, i consumatori non percepiscono alcun beneficio significativo, con i prezzi al dettaglio che rimangono elevati o diminuiscono solo marginalmente.

Le cause di questa situazione sono molteplici e complesse. Da un lato, la massiccia immissione sul mercato di prodotti agricoli esteri a costi contenuti, provenienti da nazioni con standard produttivi meno stringenti e manodopera più economica, genera una pressione insostenibile sui prezzi all’origine. Dall’altro, i costi di produzione in Italia rimangono elevati, a causa dell’aumento dei prezzi dell’energia, dei fertilizzanti e della manodopera.

Un coltivatore molisano, ad esempio, che produce pomodori a 40 centesimi al chilo, si ritrova a lavorare in perdita quando i costi variabili superano i 50 centesimi. E la stessa dinamica si ripete per il grano duro, la frutta e gli ortaggi. In questo scenario, la redditività scompare e le aziende agricole, soprattutto quelle a conduzione familiare, rischiano di chiudere i battenti.

Importazioni Sleali e Concorrenza Distorta: Un Mercato Agricolo Sotto Assedio

La concorrenza sleale delle importazioni straniere rappresenta una delle principali minacce per l’agricoltura italiana. Prodotti provenienti da Paesi extra UE, spesso coltivati con pesticidi e fertilizzanti vietati in Europa, invadono il mercato a prezzi stracciati, mettendo in ginocchio i produttori nazionali.

Questa situazione è aggravata dalla mancanza di trasparenza nell’etichettatura dei prodotti alimentari, che non sempre indica l’origine degli ingredienti. I consumatori, quindi, non sono in grado di fare scelte consapevoli e di premiare le produzioni italiane, sostenendo così l’economia locale.

La politica deve intervenire con urgenza per proteggere il mercato agricolo italiano dalla concorrenza sleale. È necessario rafforzare i controlli sulle importazioni, garantire la trasparenza nell’etichettatura e promuovere accordi commerciali che tutelino i produttori nazionali.

Inoltre, è fondamentale sostenere l’innovazione e la digitalizzazione nel settore agricolo, per aumentare la competitività delle aziende italiane e ridurre i costi di produzione. L’agricoltura 4.0, con l’utilizzo di tecnologie avanzate come l’intelligenza artificiale e la robotica, può contribuire a migliorare l’efficienza e la sostenibilità delle produzioni agricole.

Cereali in Crisi: Un Settore Strategico a Rischio Scomparsa

La crisi dei prezzi colpisce duramente anche il settore cerealicolo, con il grano duro e il riso che registrano cali significativi. I produttori di grano duro hanno assistito a un deprezzamento del 13%, mentre il riso ha subito una flessione media del 17%, con alcune varietà pregiate come l’Arborio che hanno perso addirittura il 35% del proprio valore.

Queste statistiche palesano una notevole vulnerabilità per le filiere cerealicole italiane, le quali trovano arduo competere con l’afflusso sul mercato di grani e risi esteri sovente commercializzati a prezzi più bassi. La conseguenza è un disincentivo alla semina, con il rischio che gli agricoltori decidano di abbandonare la coltivazione di cereali, mettendo a rischio la sovranità alimentare del nostro Paese.

Per rilanciare il settore cerealicolo, è necessario valorizzare le produzioni italiane di qualità, promuovere la tracciabilità dei prodotti e sostenere la ricerca e l’innovazione. Inoltre, è importante rivedere le politiche agricole europee, per garantire un sostegno adeguato ai produttori cerealicoli e proteggerli dalla concorrenza sleale.

Salvaguardare il Futuro dell’Agricoltura Italiana: Un Imperativo Morale ed Economico

La crisi dei prezzi agricoli non è solo un problema economico, ma anche una questione sociale e culturale. L’agricoltura rappresenta un patrimonio inestimabile per il nostro Paese, un settore che custodisce tradizioni millenarie, tutela il paesaggio e garantisce la sicurezza alimentare.

Perdere l’agricoltura significherebbe impoverire il nostro territorio, compromettere la nostra identità e rinunciare a un futuro sostenibile. È quindi un imperativo morale ed economico salvaguardare il futuro dell’agricoltura italiana, sostenendo i produttori, valorizzando le produzioni di qualità e promuovendo un modello di sviluppo agricolo sostenibile e rispettoso dell’ambiente.

Il Molise, in particolare, non può permettersi di veder scomparire la sua agricoltura.

Le sue terre coltivabili non sono un bene superfluo, bensì una risorsa fondamentale per l’occupazione, la conservazione del paesaggio e l’identità culturale della regione. È necessario intervenire con urgenza, promuovendo filiere corte, valorizzando le produzioni a denominazione d’origine protetta (Dop) e agevolando l’accesso al credito per l’innovazione e l’efficientamento energetico.

Un Futuro Possibile: Ripartire dalla Consapevolezza e dalla Responsabilità

Amici, la situazione che abbiamo descritto è complessa e preoccupante, ma non disperata. Come consumatori, abbiamo un ruolo fondamentale da svolgere per sostenere l’agricoltura italiana e garantire un futuro più giusto e sostenibile per tutti.

Una nozione base di difesa del consumatore che possiamo applicare in questo contesto è quella di consumo consapevole. Informiamoci sull’origine dei prodotti che acquistiamo, privilegiamo le produzioni locali e di stagione, sosteniamo i piccoli produttori e le filiere corte. Ogni nostra scelta può fare la differenza.

Una nozione avanzata, invece, riguarda la responsabilità estesa del produttore (REP). Questo principio, già applicato in altri settori, potrebbe essere esteso anche all’agricoltura, responsabilizzando i produttori non solo della qualità dei loro prodotti, ma anche del loro impatto ambientale e sociale.

Riflettiamo: siamo disposti a pagare un prezzo leggermente superiore per un prodotto italiano, sapendo che stiamo sostenendo l’economia locale, tutelando il paesaggio e garantendo un futuro migliore per i nostri figli? La risposta a questa domanda determinerà il futuro dell’agricoltura italiana e la qualità della nostra vita.